Las verdaderas Naciones Unidas están en tu cocina

Últimamente parece que el mundo se estuviera incomunicando, a pesar que en esta era de tantos avances en comunicaciones uno tiene la impresión que el efecto seria el contrario, irónico ¿verdad?

Para al tranquilidad de la humanidad en nuestras mesas y cocinas existe aún una comunicación excelente entre las naciones del mundo, desde el punto de vista gastronómico.

A veces no nos detenemos a pensar que cuando cocinamos, nuestras especies e ingredientes que usamos, son representantes de distintos países y que todos cumplen con su misión de unirse y dar lo mejor de si para lograr un objetivo en común, un plato apetitoso, lleno de aromas y texturas que satisface el paladar del comensal.

También existen los casos donde cada país mantiene su identidad propia, y que nosotros sin darnos cuenta, conformamos pequeños comité de trabajo, cuando combinamos platos de diferentes naciones en un mismo recipiente y curiosamente también se llega a un objetivo común, un recipiente apetitoso, lleno de aromas y texturas que satisface el paladar del comensal.

Cuando sientas que el mundo o tu se está incomunicando, cocina, el aroma de las naciones te hará sentir que aun hay esperanzas.